什么是DHA
DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑*金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。
DHA功能和作用
一是促进胎儿大脑发育。在孕期，DHA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。
二是促进视网膜光感细胞的成熟。DHA不仅对胎儿大脑发育有重要影响，而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。
三是增进大脑细胞发育。在大脑皮质中，DHA不仅是神经传导细胞的主要成份，也是细胞膜形成的主要成份。
四是减少产后抑郁。足量DHA可减少产后抑郁症的发生。
五是有助癌症治疗。瑞典科学家发现，ω-3脂肪酸和二十二碳六烯酸(DHA)及其衍生物在机体中能够杀死神经母细胞瘤癌细胞。这项发现或许为多种癌症---如神经母细胞瘤、髓母细胞瘤、结肠癌、乳腺癌和前列腺癌等提供新的治疗方法。
六是抑制发炎。DHA会抑制发炎前驱物质的形成，所以具有消炎作用。
七是降低血脂肪、预防心脏血管疾病。DHA可降低血液中三酸甘油脂、胆固醇及预防血栓的形成。
八是改善老人痴呆。DHA仍具有使剩下的脑细胞活性化的力量，充分地提高老年人的记忆及学习能力。
九是延长妊娠期预防早产。孕期补充足量的DHA可以将孕妇的妊娠期平均延长1.6-2.6天，对于有早产风险的妇女有延长妊娠期的功效。
十是抗衰老。DHA能够通过促进表皮层的更新和提高它的不渗透性来重组皮脂屏障作用。DHA在抗皱、提拉紧肤等产品有显著功效，还可改善(特别是眼周，面部)的微循环，有效减少黑眼圈、浮肿，紧实皮肤。
WAWAYUDHA
娃娃鱼肉中富含DHA
娃娃鱼肌肉中脂肪含量虽然不高，但必需脂肪酸含量高，特别是二十二碳六烯酸(DHA)含量丰富，具有与深海鱼类相似的必需脂肪酸组成和较高DHA含量的特点。娃娃鱼脂肪中不饱和脂肪酸(UFA)高达71.13%，其中单不饱和脂肪酸(MUFA)为42.18%，多不饱和脂肪酸(PUFA)为28.15%，具有保健作用的ω-6型PUFA为13.10%，ω-3型PUFA为15.15%，对预防心脑血管疾病具有良好的作用，是治疗烫伤、烧伤的特效药。食用富含PUFA的娃娃鱼，具有预防心肌梗塞、心律不齐、降低血脂、动脉粥样硬化、冠状动脉硬化、抗氧化清除自由基、抗衰老等功能。娃娃鱼和甲鱼重要脂肪酸含量比较/mg.g-1脂肪酸
亚油酸
亚麻酸
花生四稀酸
二十二碳六烯酸DHA
娃娃鱼
79.9
28.6
44.6
.3
甲鱼
7.5
——
3.4
4.6
娃娃鱼有“水中人参”之称
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